为提高食堂职工的岗位竞争意识,提高厨师、面点师的从业技能和烹饪水平,9月12日,山东新洋丰机关党支部组织开展厨师技能比武活动。该公司党总支书记卢光春及部分车间、后勤职工担任比赛裁判。
此次比武设置了厨师与面点师两个竞赛项目,厨师比赛要求做炒土豆丝和一道拿手招牌菜,面点师竞技则以馄饨和一道特色面点为题。
通过对菜品、面点的色香味、食用价值等进行综合评定后,厨师何茂林、面点师秦严苹分别获得“厨师之星”、“面点师之星”荣誉称号。